{"id":18518,"date":"2021-09-29T10:32:26","date_gmt":"2021-09-29T13:32:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paudalho.pe.gov.br\/portal\/?p=18518"},"modified":"2025-01-08T00:39:24","modified_gmt":"2025-01-08T03:39:24","slug":"prefeitura-do-paudalho-realiza-i-amostra-de-seguranca-alimentar-e-nutricional-do-municipio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paudalho.pe.gov.br\/portal\/prefeitura-do-paudalho-realiza-i-amostra-de-seguranca-alimentar-e-nutricional-do-municipio\/","title":{"rendered":"Prefeitura do Paudalho realiza I Amostra de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional do Munic\u00edpio"},"content":{"rendered":"\n

A Prefeitura do Paudalho, por meio da Secretaria de Desenvolvimento e Assist\u00eancia Social (SEDAS) em parceria com o Conselho Municipal de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (COMSEA) e a C\u00e2mara Intersecretarias de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (CAISAN), realizar\u00e1 nesta quinta-feira (30), a 1\u00b0 Amostra de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional do Munic\u00edpio de Paudalho, em alus\u00e3o ao Dia Estadual de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional, comemorado no m\u00eas de setembro. O evento ser\u00e1 realizado no P\u00e1tio de Feira livre da cidade, no Centro, com in\u00edcio \u00e0s 8h at\u00e9 \u00e0s 12h. O evento ser\u00e1 aberto ao p\u00fablico. Durante o momento ser\u00e1 apresentado comidas feitas com carne de jaca. A oficina \u00e9 realizada pela Secretaria de Cultura, Turismo, Esporte, Juventude e Lazer com as mulheres do munic\u00edpio e busca a economia criativa na cidade.<\/p>\n\n\n\n

Carne de Jaca<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A carne de jaca\u00a0\u00e9 feita com a jaca ainda verde, ou seja, com os gomos firmes e sem o aroma frutado.\u00a0A parte da fruta que geralmente sobra depois da retirada das sementes e bagos, onde essa \u201csobra\u201d \u00e9 retirada para fazer uma vers\u00e3o de carne desfiada, mas\u00a0sem produtos de origem animal. \u00a0Essa t\u00e9cnica garante que a \u201ccarne\u201d n\u00e3o fique com o sabor da fruta, e \u00e9 muito vers\u00e1til para recheios de salgados ou pratos que levem carne, se mostrando como uma alternativa para variar as tradicionais carnes de boi ou frango.<\/p>\n\n\n\n

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    Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional<\/h3>\n\n\n\n

    Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional \u2013 SAN entende-se a realiza\u00e7\u00e3o do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base pr\u00e1ticas alimentares promotoras de sa\u00fade que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econ\u00f4mica e socialmente sustent\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

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    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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